アドバイス この鍋台湾の「酸菜白肉火鍋」をヒントに家庭料理にアレンジしたものです。 味のベースは白菜漬け、酢を加えて即席のすっぱい漬けものにしています。 土鍋で煮るときは、うま味の出る椎茸と豚肉を先に加えて煮てからほかの具材を加え毎回、台湾に行ったときには必ず台湾鍋を食べるようにしているのですが、 そんな台湾鍋を自宅でも簡単に作れる便利なソースがありますので、私がいつも自宅で作っている簡単な台湾鍋の作り方と一緒にご紹介 します。 もくじ とじる 1 まずは、台湾 食べたかった！薬膳火鍋 。台湾の天香回味でレシピを聞いたよ！ 16/1/2 /1/18 アジアは心のふるさと, 美味しくて近い台湾
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